해산물과 버거의 만남, 맛은?
최근 버거킹에서 신메뉴가 출시되었습니다. 바로 '보일링씨푸드버거'입니다. 흥미로운 이름에 관심이 생겼던 저는 이를 직접 맛보고 보고서를 작성해볼까 합니다.
신메뉴의 배경
보일링씨푸드버거는 루이지애나 스타일의 해산물 패티를 사용한 새로운 메뉴입니다. 루이지애나는 미국 남부의 주로, 이 지역에서는 해산물을 삶아 갈릭 버터 소스에 버무리는 전통 요리가 있습니다.
해산물 패티의 맛
보일링씨푸드버거의 메인은 통새우와 해산물을 이용한 패티입니다. 패티 자체는 바삭하지 않았지만, 갈릭 버터 소스가 잘 들어갔습니다. 통새우 4마리와 함께 양상추와 양파를 넣어 조합이 좋았습니다.
통새우 패티의 바삭함과 갈릭 버터 소스의 풍미가 잘 어울렸다.
버거의 구성
버거 내부에는 양상추와 양파, 그리고 통새우 4마리가 들어있습니다. 소스는 기본 소스와 함께 매콤한 디아블로 맛도 준비되어 있습니다.
맛과 열량
버터갈릭 버거의 열량은 641Kcal, 디아블로는 602Kcal입니다. 맛은 개인적인 취향에 따라 다를 수 있지만, 저는 버터갈릭이 더 매콤하면서도 달콤한 맛이 느껴진다고 생각합니다.
버터갈릭 버거는 매콤하고 달콤한 맛이 잘 어울렸다.
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